Recettes d’ailleurs
Karaage, le poulet frit à la japonaise
Malva Pudding, le dessert gourmand sud-africain
Colcannon, fêter Halloween comme en Irlande
Bourani Banjan, la « ratatouille » afghane
Saag Aloo, un accompagnement d’épinards et de pommes de terre venu du Pendjab
Salată de vinete, le « caviar d’aubergine » roumain
Merlu Koxkera, un avant-goût du Pays basque
Poulet Yassa, Bienvenue en Casamance
Shuba, la salade russe du Nouvel An
Gravlax de saumon, éloge à la slow food
